青豆炒什麼好吃

青豆可以和很多食材搭配炒制，下面是一些常見的做法：

1. 青豆炒蝦仁：將青豆和蝦仁一起炒制，可以加入蒜蓉、薑片等調味料，口感鮮嫩，營養豐富。

2. 青豆炒雞蛋：將青豆和雞蛋一起炒制，可以加入葱花、鹽等調味料，口感蓬鬆，香味十足。

3. 青豆炒肉末：將青豆和豬肉末一起炒制，可以加入豆瓣醬、生抽等調味料，口感細膩，味道濃郁。

4. 青豆炒土豆絲：將青豆和土豆絲一起炒制，可以加入蒜片、鹽等調味料，口感脆嫩，營養均衡。

5. 青豆炒蘑菇：將青豆和鮮蘑菇一起炒制，可以加入雞精、胡椒粉等調味料，口感鮮香，口味濃郁。

除了以上的搭配，青豆還可以和豆腐、筍片、彩椒等食材一起炒制，可以根據個人口味做出不同的搭配。