青豆怎樣炒好吃

炒青豆是一道簡單且美味的菜餚，下面是一種常見的做法：

材料：
- 青豆：適量
- 葱薑蒜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量

步驟：

1. 將青豆洗淨備用，姜蒜切末，葱切段。
2. 熱鍋涼油，加入葱段和姜蒜末炒香。
3. 加入青豆，翻炒均勻。
4. 加少許水，大火煮開後轉小火燜煮5分鐘。
5. 加入鹽和雞精，翻炒均勻。
6. 等青豆熟透後即可出鍋。

温馨提示：
- 在炒豆時，不宜加入過多水分，以免豆子變得爛煮爛。
- 建議使用非粘鍋或平底鍋，以保持青豆的鮮綠色。
- 可根據個人口味加入適量的調味料，如辣椒粉或胡椒粉，以增加風味。