青豆怎麼炒好吃 炒青豆的簡單方法

1、青豆怎麼炒好吃：青豆用水洗乾淨，瀝乾水分。雞蛋打入碗中，加１克鹽攪打均勻。

2、鍋內放油，倒入蛋液，雞蛋煎到表面凝固，用鍋鏟快速把雞蛋扒散成小塊。

3、鍋中另起油，倒入青豆翻炒到變深色，加適量水燜５分鐘左右，放鹽調味。

4、加入煎好的雞蛋翻炒均勻，青豆炒熟透後即可出鍋。