1、萵筍葉、葱、普通麪粉、玉米麪粉、食用油、鹽。
2、萵筍葉擇好,洗淨,控幹水分,切段,放入盆中,撒入普通麪粉和玉米麪粉,均勻的裹上乾麪。
3、水燒開,中火上籠蒸五分鐘。
4、已蒸好。
5、倒入盆中,用筷子攪拌一下。
6、鍋燒熱放少許油,再放入葱加鹽炒香,迅速倒在蒸菜上面。
7、拌勻即可。
8、盛入盤中。