蘿蔔燒土雞做法竅門 蘿蔔燒土雞做法分享

1、材料：土雞一隻（1kg左右）白蘿蔔一隻。

2、調料：鹽，料酒，姜一塊，葱一。顆

3、土雞去毛或內臟，洗淨血水；白蘿蔔去皮洗淨，切滾刀塊。

4、燒一鍋水，加少許姜葱和料酒，把土雞放進去煮3分鐘去血水，撈出洗淨。

5、燉湯的煲里加充足的水放入土雞，加剩餘的姜葱和料酒，大火燒開後轉中火煲15分鐘，再轉小火煲1小時。加入蘿蔔繼續煲1小時，加鹽調味即可。