1、準備土豆100克,西紅柿100克,肉片50克,油10克,鹽10克,雞精10克,葱20克,姜20克。
2、土豆去皮切塊,西紅柿切塊,葱薑切片,鍋中倒油,爆香葱姜。
3、放入肉片翻炒,加入土豆翻炒後加水,燒開後放入西紅柿,撒鹽、雞精,出鍋即可。