1、主料:西紅柿300g、土豆300g。
2、輔料:菜油適量、鹽適量、葱適量。
3、土豆洗淨,切成小塊;西紅柿洗淨,切才片。葱洗淨,切成段待用。
4、鍋燒熱,放入油,燒至七成熟,放入葱花爆香。
5、然後下土豆塊翻炒,再加入適量的温水和醬油,慢燉15分鐘左右。
6、倒入西紅柿翻炒,慢燉2分鐘左右,然後加入雞精和味精即可。