豬肝在炒之前需要焯水嗎 豬肝在炒之前要不要焯水

1、豬肝在炒之前需要焯水的。

2、豬肝是豬的內臟器官,一般情況下由於是豬的內臟,是會帶一些血水的,如果處理不當的話,腥味是非常大的,因此豬肝在炒之前是需要焯水的,如果不焯水的話,是會影響豬肝的口感的,而且腥味也是非常重的,有時候有些人是不願意吃的,因此豬肝在炒的時候最好是需要焯水的。