蛤蜊肉乾的做法湯

蛤蜊肉乾湯是一道口感鮮美的海鮮湯品，下面是簡單的製作步驟：

所需材料：
1. 新鮮蛤蜊500克
2. 豬肉（瘦肉或五花肉）200克
3. 乾貝片適量
4. 乾貝醬適量
5. 青葱適量
6. 薑片適量
7. 蒜瓣適量
8. 鹽適量
9. 糖適量
10. 雞精適量
11. 料酒適量
12. 植物油適量
13. 清水適量

步驟：
1. 將蛤蜊放入清水中浸泡一段時間，去除沙粒和雜質。
2. 將豬肉切成薄片，青葱切段，姜和蒜瓣切成片。
3. 鍋中加熱適量的植物油，放入蒜片和薑片，煸炒出香味。
4. 加入豬肉薄片翻炒至變色，再放入清水煮開。
5. 加入適量的鹽、糖、雞精和料酒，調味後繼續煮開。
6. 將泡好的蛤蜊加入煮沸的湯中，蓋上鍋蓋煮約5分鐘，直到蛤蜊打開。
7. 加入適量的乾貝片和乾貝醬，攪拌均勻。
8. 最後撒上葱段作為裝飾，即可享用。

注意事項：
1. 煮蛤蜊時，蛤蜊要新鮮，並且要確保蛤蜊是在煮沸的湯鍋中打開的。
2. 如有需要，可以根據個人口味調整調味料的用量。
3. 湯的口感可以根據個人喜好適當調整，如清淡或濃郁。

這是一道比較簡單的蛤蜊肉乾湯的做法，希望可以幫到你。