草蝦怎麼做好吃

草蝦是一種比較常見的海鮮，它的味道鮮美，營養豐富。要做好吃的草蝦，可以嘗試以下的步驟和調料搭配：

材料：
- 草蝦
- 薑片
- 葱段
- 料酒
- 鹽
- 生抽
- 蠔油
- 蒜蓉
- 香菜

步驟：
1. 草蝦洗淨，備好材料。
2. 燒一鍋開水，加入薑片、葱段和少量鹽，煮沸。
3. 將草蝦放入沸水中焯燙一下，煮至蝦變色，撈出備用。
4. 另起一鍋，加入適量的食用油，放入蒜蓉炒香。
5. 加入焯燙好的草蝦，翻炒均勻。
6. 加入適量的料酒炒勻，使草蝦入味。
7. 加入一些鹽、生抽和蠔油炒勻，根據個人口味調整。
8. 炒至蝦殼微微發紅，即可關火。
9. 裝盤，撒上一些香菜作為裝飾。

這樣製作出來的草蝦色香味俱佳，肉質鮮嫩，適合作為菜餚或配飯食用。