麻辣火鍋魚的做法 麻辣火鍋魚怎樣做

1、在做麻辣火鍋魚的時候，將處理好的魚片用冷水浸泡半個小時，

2、之後放入料酒、胡椒、鹽等調料醃製備用，之後在鍋中放油，待油燒熱，放入花椒、豆瓣醬、火鍋底料炒香，

3、之後將切下來的魚骨放入鍋中剪炒，最後加入清水煮開即可。