麻辣牛肉做火鍋怎麼做 麻辣牛肉做火鍋的製作方法

1、將牛肉洗乾淨，切成大片。加入一大勺蜂蜜。 加入少許生抽和香油。再加入中等辣椒粉和適當的花椒粉，姜蒜末，攪拌。攪拌均勻後，再根據自己口味撒一輪辣椒粉，攪拌後撒上芝麻。醃製兩小時左右為宜。為了美觀，在牛肉下墊兩片生菜。大功告成。可以下火鍋涮麻辣牛肉了。

2、準備食材。牛肉1000克、100麻辣香鍋料1包，白蘿蔔500克、香菇200克、小紅辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2個、乾紅辣椒5克、豆瓣醬20克、味極鮮醬油10毫升、鹽8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、幹辣椒麪5克、白芝麻5克、水1000毫升。鍋內倒入10毫升食用油。油熱後放入豆瓣醬、乾紅辣椒，麻辣香鍋料煸炒出紅油，然後放放薑片、八角煸炒出香味。往鍋內加入水，然後把鹽放入鍋內調味。待水煮開後，全部倒入電壓力鍋內，選擇牛肉鍵壓至全熟。撒上香菜、小紅辣椒即可放在火鍋爐上準備開動了。