1、食材:桔梗50克,辣椒麪少許,鹽5克,雞精少許,蒜4瓣。
2、乾的桔梗鹹菜,洗淨。泡12小時以上。
3、泡好的桔梗鹹菜。撕一撕。別太粗,也別太細,大概筷子粗細就行。
4、鹽,雞精,細辣椒麪,蒜。準備好。蒜剁成蒜沫。
5、把所有的調料到到桔梗裏。拌均勻。
6、放在冰箱裏醃一天即可。