1、原料:雪裏紅、薑絲、辣椒末、油、雞粉、鹽。
2、準備薑絲,辣椒末備用。
3、把雪裏紅洗乾淨切碎也留以備用。
4、鍋中加入食用油,幹辣椒,薑絲進行爆香。
5、在薑絲進行爆香後再加入雪裏紅。
6、現在在鍋中再加入幹辣椒。
7、鍋中放入雞粉、鹽,全部翻炒均勻。
8、把燒好的雪裏紅鹹菜裝盤,該菜不油膩,很好下飯尤其吃稀飯。