網站首頁 美容 美體 服飾 情感 娛樂 生活
當前位置:哇咔範 > 生活 > 經驗

香菜餃子的家常做法 香菜餃子如何做

欄目: 經驗 / 發佈於: / 人氣:1.38W
香菜餃子的家常做法 香菜餃子如何做

原料:麪粉500克,豬肉餡400克,香菜200克,薑末;醬油、味精、精鹽、香油和料酒各適量。

1、將香菜擇洗乾淨,瀝千水,剁成碎末;豬肉餡放入盆內,加入精鹽、醬油、薑末、料酒和味精拌勻;

2、淋入100克左右的清水順着一個方向攪至黏稠時,下入香菜末和香油拌勻成餡料。

3、將麪粉用適量的涼水和成麪糰,醒置20分鐘後揉勻,搓成長條,揪成60個劑子,擀成圓皮,包入餡料,擔成餃子生坯,下入燒沸的水鍋內煮至熟透即成。