雪耳蓮子湯的做法

雪耳蓮子湯是一道養生湯品，具有補氣養陰、潤肺止咳的功效。下面是製作雪耳蓮子湯的傳統做法：

材料:
- 雪耳 10克
- 蓮子 50克
- 紅棗 10顆
- 冰糖 適量
- 清水 適量

步驟:
1. 將雪耳用清水泡軟，去掉根部，撕成小朵備用。
2. 蓮子用清水洗淨。
3. 所有材料放入燉盅或砂鍋內，加入適量清水。
4. 燉盅放入蒸鍋上，用高温蒸煮1個小時，或者用大火燉煮1個半小時。
5. 取出燉盅，加入適量冰糖攪拌均勻。
6. 再次放入蒸鍋中，用中小火蒸煮30分鐘至湯汁濃稠。
7. 可以根據個人口味加入適量冰糖調味。

Tips：
- 如果沒有燉盅或砂鍋，也可以使用電飯煲來煮。
- 可以根據個人口味加入其他食材，例如枸杞、銀耳等。
- 食用時可以根據個人喜好加入適量牛奶或椰漿增加口感。

這是一道簡單易做的湯品，適合在家自制享用，具有美容養顏的功效。可隨時食用，夏季冰鎮即可，冬季則温熱食用更佳。