紅棗雪耳蓮子桃膠 紅棗雪耳蓮子桃膠的做法

1、食材：桃膠幾顆，銀耳一朵，蓮子1小把，枸杞11顆，大棗5顆，水適量，冰糖10g。

2、將桃膠放入清水中浸泡20小時至軟漲，體積大概能漲大約10倍。再掰成小塊。

3、蓮子提前兩小時泡好，銀耳用清水泡20分鐘變軟。大棗、杞子洗淨備用。

4、將所有泡發的食材和紅棗一起入鍋，加大約2000毫升的水，大火煮開，小火慢慢煲。

5、煲一個小時後加入枸杞，等湯汁變得很濃稠，出鍋前加入冰糖，就可以享用了。