大米花球的做法

大米花球的做法如下：

材料：
- 200克大米
- 適量水
- 適量鹽
- 適量食用油
- 適量蔬菜丁（可根據個人喜好選擇）

步驟：
1. 將大米用清水浸泡30分鐘，然後將水倒掉。
2. 在鍋中加入適量水，將大米放入煮沸。
3. 加入適量鹽，攪拌均勻。將火調小，蓋上鍋蓋，慢煮大約15-20分鐘，直到大米熟軟。
4. 熟軟的大米放置一會兒，讓其稍微涼一些。
5. 在一個大碗中，將煮熟的大米用手攪拌均勻，直到大米冷卻並鬆散開。
6. 加入適量蔬菜丁，如胡蘿蔔丁、青豆等，攪拌均勻。
7. 用手將攪拌好的大米用力握壓，製成圓球狀。
8. 在鍋中熱油，將大米球小心放入熱油中煎炸至金黃色。
9. 用廚房紙巾瀝乾多餘的油分。

現在，美味可口的大米花球就做好了，可以作為小吃或主菜享用。