大米花糖的做法 如何做大米花糖

1、開火將鍋加熱,倒入少許油,拿着鍋柄來回晃動,讓油均勻地滑在鍋壁上。

2、將白糖倒入鍋中,加入少許水不斷攪拌,將火調至最小慢慢熬製。

3、待糖液由翻大泡轉至翻小泡,顏色變黃即可。

4、將爆好的米花倒入鍋中,快速翻炒使其均勻的沾上糖液,再加入乾果類繼續翻炒均勻即可。

5、裝入容器中定型放涼切塊即可。