肉末粉條湯的家常做法

家常做法如下：

所需材料：
- 豬肉末：150克
- 乾粉條：100克
- 青菜：適量
- 雞蛋：1個
- 葱薑蒜：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 雞精：適量
- 料酒：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將乾粉條用温水浸泡約20分鐘，至軟後切成短段備用。
2. 豬肉末加入葱薑蒜末、鹽、醬油、料酒醃製片刻。
3. 熱鍋燒開水，將已醃製好的豬肉末下鍋焯水，撈出備用。
4. 另起鍋，加入適量清水，放入粉條煮熟（煮至變透明即可），將煮熟的粉條撈出放入碗中，備用。
5. 鍋中加入適量油，放入葱薑蒜末炒香。
6. 加入肉末煸炒至變色。
7. 加入適量的水煮開後放入煮熟的粉條，青菜，略燒開後加入雞蛋打勻。
8. 繼續煮開後加入適量的鹽，醬油，雞精，調至口味。
9. 最後加入葱花拌勻即可。

肉末粉條湯做法簡單，營養豐富，是一道家常美食，適合全家人食用。