蝦仁炒黃瓜 具體怎麼製作

1、準備一些蝦仁，將蝦仁洗乾淨，然後將蝦仁開背，這樣炒起來的蝦仁比較好看。

2、將蝦仁開背之後，將蝦仁放在碗裏，放入葱花、胡椒粉、鹽、料酒將蝦仁醃上10分鐘

3、準備一個黃瓜，將黃瓜洗乾淨之後將黃瓜切成段（如果想要好看，可以將黃瓜皮削了）。

4、將蝦仁裏面的水倒掉，然後將鍋裏倒上油燒熱，將醃製好的蝦仁倒入鍋中翻炒。

5、然後倒入準備好的黃瓜段，然後翻炒。

6、大概一分鐘之後，看見蝦仁變成了紅色，就可以出鍋了。