酸辣泡椒蝦 酸辣泡椒蝦的製作方法

1、食材：鮮蝦、檸檬、泡椒、生薑。

2、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線備用。

3、將剝好的蝦仁放入滾水中煮約2分鐘，待蝦身顏色變紅後撈出。

4、檸檬洗淨後，從中間切開，擠出檸檬汁;另外切少許檸檬片備用。

5、取一個大容器，倒入煮熟的蝦，加入泡野山椒、檸檬汁、紅朝天椒、白砂糖、白醋和雞精，蓋上蓋子浸泡120分鐘。

6、將泡好的蝦和檸檬片拌好放入盤中即可。