蝦泥和辣椒的做法 蝦泥和辣椒的製作方法

1、鮮蝦去頭冼淨待用。

2、姜切絲，蒜切片，青紅辣椒切段。

3、鍋裏放油倒進處理好的蝦翻炒。

4、加鹽繼續炒，炒至蝦發紅。

5、加入青，紅辣椒及薑絲和蒜片，在配菜上加鹽炒片刻。

6、混合，調入生抽，味精，調味鮮炒均勻即可裝盤。