1、主料:土豆(黃皮)500克、醃雪裏蕻150克。
2、調料:大葱5克、大蒜(白皮)5克、花椒粉2克、醋5克、醬油3克、鹽2克、味精2克。
3、土豆洗淨去皮切成丁雪裏蕻洗淨。
4、切成段把土豆丁煮熟葱切絲,蒜切末,再和其它調料一起與土豆丁、雪裏蕻段拌勻即可。