蓮子冰糖銀耳湯的做法

蓮子冰糖銀耳湯的做法如下：

所需材料：
- 蓮子：100克
- 銀耳：20克
- 冰糖：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 銀耳提前泡軟，蓮子用清水沖洗乾淨備用。
2. 把泡軟的銀耳撕成小塊，蓮子也切成小塊備用。
3. 在鍋中加入適量的清水，將銀耳和蓮子放入鍋中，開火煮沸。
4. 煮沸後，轉小火慢慢燉煮30分鐘至蓮子變軟。
5. 加入適量的冰糖攪拌至完全融化，繼續煮沸5分鐘。
6. 關火，待湯涼至適口温度後即可食用。

温馨提示：
- 在煮沸的過程中，可以根據口味調整糖的量。
- 銀耳會吸收湯汁，所以可以根據個人喜好增加或減少銀耳的用量。
- 可以根據個人口味添加適量的其他配料，如紅棗、桂圓等。