棒菇怎麼炒好吃

下面是一種簡單但美味的棒菇炒法：

材料：
- 250克棒菇
- 2顆大蒜，切碎
- 2根青葱，切段
- 2湯匙醬油
- 1湯匙糖
- 1湯匙料酒
- 茶匙鹽
- 適量植物油

步驟：
1. 棒菇清洗乾淨，把菌褶切成片。
2. 熱鍋加入適量植物油，將蒜末和青葱段炒香。
3. 加入切好的棒菇，炒至菇變軟並出水。
4. 加入醬油、糖和料酒，繼續翻炒均勻。
5. 最後加入鹽，繼續翻炒片刻，讓調味料均勻滲入菇中。
6. 盛出裝盤，可以撒上一些葱花作為裝飾。

温馨提示：
- 在炒棒菇之前，可以用紙巾輕輕擦拭乾淨棒菇的表面，以防菌褶吸水變軟。
- 你也可以加入一些其他喜歡的蔬菜或配料，如紅椒、胡蘿蔔等，增加口感和營養。
- 調味料可以根據個人口味調整，增加或減少醬油、糖的量。