菇怎麼炒 蘑菇怎麼炒好吃又簡單

1、食材：蘑菇適量，花椒適量，油適量，乾紅辣椒適量，生抽適量，鹽適量，葱適量。

2、選擇新鮮的蘑菇，先一片一片地摘下來，清洗乾淨，瀝淨水分。

3、再一片一片地撒成小條狀，這樣方便食用，也可以更好的入味。

4、準備好花椒粒，乾紅辣椒剪成段，小葱切成葱花。

5、鍋中倒入適量的油，加入花椒粒和乾紅辣椒段煸出香味。

6、倒入蘑菇，調入適量的鹽、生抽和葱花，大火翻炒均勻。

7、大火翻炒到蘑菇出的水全部沸騰，即可出鍋裝盤，做起來簡單而又好吃的蘑菇就做好了。