冬瓜白蘿蔔湯的做法

冬瓜白蘿蔔湯是一道清熱解毒、消暑降火的湯品，以下是簡單的做法：

所需材料：
1. 冬瓜：適量
2. 白蘿蔔：適量
3. 生薑：適量（可根據個人喜好增減）
4. 食鹽：適量

步驟：
1. 將冬瓜去皮，切成塊狀；白蘿蔔去皮，切成片狀；生薑切片備用。
2. 將切好的冬瓜塊、白蘿蔔片和薑片放入煲中，加入適量的清水。
3. 將煲放在火上，大火煮沸後改小火煮約20-30分鐘，直到冬瓜和白蘿蔔變軟爛。
4. 在煮的過程中，根據個人口味可以適當加鹽調味。
5. 最後，將煲中的湯倒入碗中即可享用。

冬瓜白蘿蔔湯清新爽口，既可以作為餐前湯品，也可以作為飯後的解膩湯，尤其適合夏季食用。同時，冬瓜和白蘿蔔的營養價值也非常高，富含維生素和礦物質，對身體健康非常有益。