冬瓜燉蘿蔔的做法是什麼 冬瓜燉蘿蔔的做法

1、先將冬瓜去皮、去瓤，洗乾淨切成滾刀塊。

2、蘿蔔洗乾淨，切成滾刀塊。

3、然後起油鍋，葱姜入鍋煸香。

4、之後加蘿蔔入鍋炒。炒均勻加適量水，大火燒開，改文火燉。其間適時翻炒。

5、待卜5、6分熟時，冬瓜入鍋同燉。

6、再將其同煮10-15分鐘左右。

7、最後加鹽、味精炒。大火收湯入味，即可出鍋裝盤。