刀昌魚怎麼做好吃 怎麼做刀昌魚好吃

1、刀鯧魚、鹽、胡椒粉。

2、做法：刀鯧魚去腮去內臟後洗淨，待瀝乾水分後用鹽和生粉醃2小時。鐵板放少量油，燒熱後將魚平鋪在鐵板上。快熟時撒上適量胡椒粉，然後翻面後小火繼續煎10分鐘。再在表面上撒上適量胡椒粉即可。