清蒸大龍蝦的家常做法 清蒸大龍蝦的家常做法介紹

1、用料:龍蝦100克、姜5克、醋15克、香油1克。

2、將洗淨的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出。

3、姜切碎成蓉。

4、把龍蝦掰開外殼（外殼要保持完整），蝦肉斜切成塊。

5、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟薑蓉、醋、香油調成的佐料一起食用。