1、食材:豬肉400克,豇豆400克,餃子皮500克,葱適量,姜適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量。
2、豇豆洗淨放開水裏焯熟。
3、豬肉餡裏放入葱,姜,料酒,鹽,生抽。
4、肉餡與調料混合均勻。
5、豇豆焯好後切成末。
6、豇豆沫與餡混合。
7、然後就可以包餃子了。
8、包好的餃子,煮熟即可食用。