肝腰合炒怎麼做才好吃 肝腰合炒的做法

1、主料：肝200克、白腰200克、青筍50克、木耳20克。

2、輔料：鹽2克、胡椒2克、老抽5克、水豆粉30克、姜10克、蒜10克、泡海椒15克。

3、腰子處理乾淨切腰花。

4、肝切片。

5、筍切片木耳切段。

6、腰肝放入老抽、鹽、胡椒、生粉、抓勻醃製。

7、鍋內放豬油，爆香腰幹，放入姜、蒜、泡海椒。

8、放入青筍木耳勾上芡出鍋。