清炒佛手瓜的做法

清炒佛手瓜是一道簡單且美味的菜餚，下面是具體的做法：

材料：
- 1根佛手瓜
- 適量的蒜末
- 適量的鹽
- 適量的生抽
- 適量的料酒
- 適量的食用油

步驟：
1. 佛手瓜去皮，切成薄片，可以根據個人口味喜好選擇切片的厚度。
2. 平底鍋中加入適量的食用油，燒熱後放入蒜末，炒香。
3. 加入切好的佛手瓜片，用中小火炒勻。
4. 加入少許鹽和料酒，炒至佛手瓜變軟爛。
5. 最後，加入適量的生抽，翻炒均勻。
6. 出鍋前可以根據個人喜好加入適量的胡椒粉或其他調味料，翻炒均勻即可。

這樣，一道清炒佛手瓜就完成了，可以作為素菜搭配主食或其他菜餚食用。