1、準備食材:佛手瓜2個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺。
2、佛手瓜洗淨對半切開,去核,切片、姜切末、蒜切末。
3、鍋中倒適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入佛手瓜炒至斷生。調入鹽1勺、雞精1勺炒勻,即可出鍋。