怎麼做藤瓜 炒藤瓜的步驟

1、將南瓜藤“枝杆表皮毛毛剝掉”南瓜藤“葉子”跟“花”分開選好。

2、將枝杆洗淨切成“小段”。將“花”一朵一朵用水衝下便可，“葉子”用手一邊揉搓一邊洗乾淨，然後切碎便可。

3、鍋裏放油適量，油熱後，將“肉末”倒入鍋裏炒香一會，然後將南瓜藤“枝杆”倒入一起炒。

4、放入“五指椒”。南瓜藤“葉子”、“花”分別倒入鍋裏炒，然後加入適量“食鹽”、“醬油”、“陳醋”翻炒至均勻即可。

5、最後，一道美味可口、開胃綠油油的南瓜藤就炒好了。