1、準備食材 :雞蛋兩個,藤壺肉適量,葱適量。
2、現將雞蛋打散備用。
3、將平底鍋加熱,熱鍋下油。
4、然後倒入藤壺滑炒2下。
5、淋入料酒。
6、燜煮2分鐘。
7、均勻倒入雞蛋液。
8、待雞蛋液凝固後翻面。
9、加葱花出鍋 。
10、將炒好的雞蛋炒藤壺裝盤即可。