刀豆的精選

1、醃製刀豆泡菜的方法：新鮮刀豆500克、辣椒適量、大蒜適量、新鮮花椒一把；2、刀豆用清水洗淨，瀝乾水分。瀝乾後的刀豆，用刀切小塊備用。3、辣椒，大蒜，花椒切小備用。4、把刀豆裝進清洗乾淨，...

1、刀豆作為一種營養價值非常高的蔬菜，而且它所含有的蛋白質，纖維素，還有一些澱粉，等我們人體中所需要的營養是非常高的，這些營養價值對於我們身體中的新陳代謝是必不可少的，除此之外刀豆中...

1、刀豆洗淨後將兩側的莖撕掉，去除兩頭，斜刀切成5毫米左右的條。2、紅椒洗淨後去蒂，對剖成兩半，去籽，再斜刀切成絲。3、鍋中放入食用油，油熱後倒入刀豆翻炒，炒半分鐘左右，刀豆包裹上油後變得更...

1、首先是把新鮮的刀豆採摘回來之後，然後用清水清洗乾淨，並且掐頭去尾，並且要記得把兩邊的筋也撕掉。然後再檢查一下有沒有蟲眼，如果有的話就用刀切掉。之後再把它們防治在通風的地方晾曬...

刀豆，也稱為毛豆或枝豆，是一種綠色的豆類食品。它富含多種營養物質，包括蛋白質、纖維、維生素和礦物質，對人體健康有許多益處。下面是刀豆的營養價值：1.高蛋白質：刀豆是一種優質的植物蛋白質...

1、首先我們可以在先用熱水燙過再炒預防豆角煮不熟，然後汆燙時加鹽還能保留豆角的翠綠色澤。豆角要起鍋前記得要先觀察外觀是否保有原本的生綠色，吃吃看是否還存有豆腥味，如果以上兩種狀...

1、用料：刀豆300g、大蒜5瓣、鹽、醋、味精、香油適量。2、刀豆清洗、切去兩頭、根據豆角的長度，切成5cm--8cm.3、炒鍋注水加熱至沸騰。4、給鍋中加鹽、油（這樣汆出的豆角既有味有綠），下刀豆...

1、主料：竹筍的嫩頭、刀豆(四季豆)、大蒜頭。2、輔料：油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。3、刀豆洗淨摘短去筋，竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。4、鍋內油加熱後，先放入大蒜頭煸香，倒入竹筍和...

1、準備2千克刀豆，清洗乾淨後，晾乾水分備用。2、小米辣椒500克，清洗乾淨，一樣晾乾水分備用。3、刀豆晾乾水分後，用刀切成條，放入盆中。辣椒切圈後，也放入盆裏。大蒜頭300克，切成片，也放入盆裏，生...

1、燒鍋開水，加入少許鹽和油，將刀豆放入裏面燙至六、七成熟；2、將焯燙的刀豆切成小塊，準備好其它原材料；3、將臘肉放入鍋中，加入少許油和小碗水；4、蓋上鍋蓋將臘肉燜煮兩分鐘，再揭開蓋將臘肉煸...

1、芸豆適量，刀豆適量，瘦肉適量，蒜適量，紅辣椒適量。2、芸豆刀豆洗淨切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，紅辣椒切塊。3、鍋中倒入油燒至七成熱，加入蒜爆香，加入肉片。翻炒至肉變色，加入食鹽和醬油調味...

1、刀豆一把，五花肉200克。2、五花肉速凍裏放一兩個小時，拿出後很容易切成薄片。3、刀豆切斷，洋葱切末末。4、熱鍋冷油，煎五花肉。時間關係，這次的煎時間有點短了。5、下洋葱末炒出香味，然後...

1、刀豆（學名：Canavaliagladiata(Jacq.)DC.）是豆科，刀豆屬纏繞草本，長可達數米，羽狀複葉，小葉卵形，基部寬楔形，側生小葉偏斜；葉柄常較小葉片為短；小葉柄被毛。總狀花序具長總花梗，有花數朵生於總軸...

1、涼拌刀豆角。刀豆適量、蒜適量、花生芝麻醬適量、鹽適量、生抽適量、香油適量。做法：（1）刀豆角前後去掉去筋。（2）鍋中燒水，水開放入豆角水煮放鹽.至熟大概10分鐘。（3）煮熟撈出，瀝乾水分。（4）切...

1、菜市場買回來的紅辣椒，刀豆，摘乾淨，提前一天洗淨晾乾水份備用。2、這次我用的是攪拌機來做剁辣椒，可以節省時間，不那麼費勁。我們先把辣椒切成小塊，再放攪拌機打碎。3、攪碎後，放入無水無...

1、材料：刀豆1000克、小紅尖椒1000克、鹽適量。2、刀豆洗乾淨，太陽下曬半天，曬乾水。3、小紅尖椒若干，洗淨，小紅尖椒剁碎。4、刀豆切條，刀豆拌入剁好的辣椒，拌適量的鹽，放入保鮮盒。放置一兩天...

1、準備食材：刀豆300克，五花肉150克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙。2、做法：將刀豆去老絲，然後切斜刀備用！五花肉切成薄片，然後起鍋，將五花肉放入鍋中，煸炒出油，等五花肉變的幹香之後，盛出多餘的...

1、食材：鹽適量；雞精適量；糖少許；蒜2瓣；刀豆500克。2、刀豆斜切，熱開水中燙一下撈出，使得色澤更鮮綠3、油鍋中爆香大蒜頭4、下鍋翻炒，加入適量鹽、雞精、少許糖增味。5、熟透即可出鍋，非常簡單...

1、食材豬肉末，刀豆洗淨切斷。2、鍋中放水煮開，放入刀豆過水。3、起油鍋加熱，放入肉末煸炒。4、再放入刀豆煸炒炒透。5、放入適量的鹽煸炒炒透。6、倒入適量的老抽煸炒。7、放入適量的糖...

1、刀豆煮5-10分鐘就熟了。2、刀豆需要焯水。炒刀豆前需要焯水，因為刀豆比較硬，而且本身有一種特殊的氣味，焯水後可以去除異味，而且味道更鮮嫩。值得注意的是，生吃或炒刀豆不熟容易引起中毒...

1、準備新鮮的刀豆。2、加點鹽到水裏，放入刀豆浸泡半個小時。3、洗乾淨的刀豆放陽台上晾乾水分。4、晾乾水分的刀豆，去掉兩側的筋。5、切成菱形小條，約小拇指寬即可。6、切好的刀豆放入一...

1、夏天刀豆要可以放冰箱保存。2、刀豆在冰箱內可以保存一個星期的時間。在放入冰箱前，需要將刀豆清理乾淨，然後用紙擦掉，表面多餘的水分，避免多餘的水分與冰箱內的冷空氣接觸，然後加快刀豆...

1、食材：主料：刀豆390克。輔料：鹽適量，蒜米適量，高度白酒適量，泡椒2個。2、準備新鮮的刀豆。3、加點鹽到水裏，放入刀豆浸泡半個小時。4、洗乾淨的刀豆放陽台上晾乾水分。5、晾乾水分的刀豆，去...

1、先把刀豆洗乾淨後，瀝乾水分，然後將刀豆放進乾淨，乾燥，密封的容器內，或者將刀豆放進保鮮袋裏，封裝起來，再放進冰箱或者其它乾燥，陰涼，避免陽光直射的地方。2、刀豆如果放於水多的地方則容易受...

1、食材：刀豆適量，豬肉適量，黑木耳適量，食鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，澱粉適量，白糖適量。2、刀豆洗淨，切成段。3、豬肉剁細，加食鹽、雞精、料酒、生抽、澱粉、白糖醃製10分鐘。4、黑木耳...