1、將紅豆放在冷水中浸泡一小時
2、洗淨放入高壓鍋,加2塊冰糖以及適量的水,大火煮40分鐘即可
3、西米放奶鍋中大火燒開煮10分鐘,然後轉小火燜煮5分鐘
4、將煮好的西米用涼開水沖洗一下防止粘連,再倒入碗中
5、加入冷藏過後的牛奶,煮好的紅豆以及冰糖調味,就一切OK了