豬肉丸子湯怎麼做好吃 怎麼做豬肉丸子湯

1、主料：豬肉(肥瘦)(200克)。輔料：木耳(水發)(20克)黃瓜(50克)番茄(75克)。

2、將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、葱末、薑末及少許清水攪上勁；

3、黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片；

4、把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、葱末燒開。

5、盛入湯碗內，淋上香油即成。