1、食材：2個豬手，適量生抽，適量辣椒醬，適量香菜，適量大蒜。
2、豬手洗一下冷水下鍋。
3、開鍋後煮5分鐘。撈出倒掉水。
4、用豬毛鑷子弄乾淨豬毛。
5、再用流動的水洗乾淨。
6、放進鍋裏放冷水。
7、大火燒開，煮20分鐘。轉小火2小時。
8、期間要翻動幾次，防止粘底。
9、大蒜去皮洗淨。
10、切碎。
11、香菜切碎。
12、放在碗里加生抽兑成碗汁。
13、豬手盛盤，淋上碗汁上桌。
哇咔範
