1、材料:豆腐,芹菜,蒜。 配料:鹽,生抽,胡椒粉,雞精,食用油。
2、將芹菜摘去葉洗淨切段,豆腐切厚片。
3、將豆腐片放在油鍋裏煎成兩面黃。
4、將蒜切茸,放入煎好的豆腐鍋中,炸香。
5、鍋中加鹽,生抽,放入芹菜段,翻炒均勻,加雞精盛出。