蒜茸野菊花怎麼做 怎樣做蒜茸野菊花

1、材料：野菊花250克，大蒜（白皮）20克，味精1克，鹽2克，香油5克，白砂糖3克。

2、大蒜去皮洗淨搗成蒜葺備用。

3、將野菊花嫩莖葉去雜洗淨，在開水鍋中焯一下，撈出泡入冷水中，沖洗去苦味。

4、30分鐘後撈出瀝水，切段放入盤內，澆上蒜茸、香油，再撒上精鹽、味精和白糖，拌勻即成。