發麪面太稀能蒸饅頭嗎 發麪面太稀能不能蒸饅頭

1、發麪麪糰太稀薄這個時候不建議蒸饅頭，可以多加入一些麪粉混合，讓麪糰更有韌性一些，這樣才可以用來製作饅頭。

2、發麪的時候可以加入一些酵母，然後再加入一些白糖，這樣可以讓麪糰更容易發酵。

3、和麪的時候，加入水要分次加入，這樣才可以讓麪糰和的剛剛好，如果一次性加入所有的水，這樣很有可能將麪糰和的太稀薄。

4、麪糰和好以後需要蓋上保鮮膜發麪一到兩倍，發麪發到洞周圍不再塌陷，不回縮，然後在案板上撒上一些麪粉，揉搓麪糰，反覆擠壓排氣，這樣可以讓麪糰和的更好。

5、蒸饅頭一般蒸二十分鐘左右就能熟，這種食物是由麪粉製作而成的，比較容易蒸熟，但是因為不同的人制作出來的饅頭的個頭不一樣，使用的火候也不同，所以蒸饅頭時間也不一樣。

6、如果蒸出來的饅頭不熟，這個時候可以重新蒸一段時間，饅頭蒸不熟多半是因為蒸的時間不夠，這個時候只需要回鍋重新蒸就可以。

7、第二次蒸饅頭的時間不適合太長，不然很容易蒸過頭。