1、食材:蝦米200g、雞蛋2顆。
2、準備雞蛋和蝦米。
3、雞蛋敲碗裏打散。
4、撒入澱粉攪拌充分。
5、放入一些蝦米和適量的鹽,充分攪拌。
6、鍋裏放入適量的油,待油熱七分倒入雞蛋。
7、待雞蛋餅基本成型後就可以翻面了。
8、待另一面煎好後就可以裝盤了。