蠶豆芽怎麼做好吃 蠶豆芽的做法

1、主料：蠶豆芽200克、土豆粉300克。

2、輔料：洋葱適量、青椒適量、裏脊肉1塊、紅燒醬油3勺、十三香5克、生抽3勺、料酒2勺、胡椒粉2克。

3、剝去蠶豆芽的外皮。

4、洋葱，青椒切絲。

5、裏脊肉切好，放生抽，料酒，胡椒粉抓勻醃製。

6、熱鍋放油，入裏脊肉劃炒至熟撈出。

7、留底油入洋葱絲，青椒絲炒出香味後撈出。

8、入粉條，蠶豆芽翻炒。

9、加入紅燒醬油。

10、翻炒均勻後加清水燜制5分鐘，加炒好的裏脊肉翻炒。

11、加生抽調味。

12、入洋葱絲，青椒絲，放十三香調味即可。