蠶豆煲的做法 怎樣做蠶豆煲好吃

1、食材：蠶豆一大碗、鹽適量、大蒜瓣適量、辣椒適、五香粉適量、雞精適量。

2、將準備好蠶豆先焯水一遍。

3、撈出瀝乾水分，備好 。

4、點火，開油鍋。

5、油至四層數時，入大蒜和辣椒，小火爆香。

6、入瀝乾水的蠶豆，稍稍翻炒片刻。

7、加入鹽、五香粉、雞精，翻炒拌勻 。

8、將炒勻的蠶豆裝入小砂鍋。

9、加半碗水進砂鍋，蓋上蓋悶開即可食用。