1、墨西哥餅：中筋麪粉250克、水170克、鹽2克、糖5克、橄欖油10克；
2、牛油果沙拉：牛油果2個、聖女果200克、香菜20克、檸檬汁半個、鹽、黑胡椒碎適量。
3、中筋麪粉250克、水170克、鹽2克、糖5克、橄欖油10克揉成較光滑的麪糰。
4、表面蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。
5、分成五等份。
6、依次將它們按扁。
7、用擀麪杖幹成圓餅。
8、放入電餅鐺上1分鐘即熟。
9、聖女果洗淨切開放在沙拉碗裏。
10、牛油果挖出果肉放入；香菜切碎放入。
11、擠入適量鮮檸檬汁。
12、加入適量鹽和黑胡椒碎，用勺子切拌均勻即可。
13、買回來的牛排不用清洗，直接在牛排兩面灑上鹽、黑胡椒碎、橄欖油。
14、大火將煎鍋燒熱，放入牛排，第一面煎45秒然後翻面再煎45秒，將鍋轉小火再每面煎1分鐘（此方法只適合薄牛排）。
15、煎好的牛排放在案板上休息2分鐘。
16、再用刀切成條狀，把材料都放在餅上捲起來即可開吃。
哇咔範
