涼拌綠豆芽怎麼做好吃 涼拌綠豆芽的烹飪方法

1、材料：綠豆芽250g、食鹽適量、醋適量、味精適量、白糖適量、芝麻油適量；

2、將綠豆芽的根鬚摘去，清洗乾淨。

3、放入沸水鍋中淖水，至豆芽斷生。

4、從沸水中撈出，過涼開水，撈出，瀝乾水份。

5、將蒜粒搗成泥，調入醋、鹽、香油。

6、在豆芽中先調入白糖。

7、然後再調入蒜泥、味精，攪拌均勻，即可食用。