1、食材:綠豆芽200克,蘿蔔半根,蒜末40克,醋20克,糖14克,生抽15克,油15克。
2、先把綠豆芽放入開水中煮一分鐘,再把胡蘿蔔也煮一下。撈出用涼水衝一下控幹水放入盤中。
3、放入切好的蒜末。
4、碗內放入20克醋,15克生抽,14克糖,攪拌均勻調成料汁。
5、把調好的料汁均勻的澆入盤中。
6、熱鍋把油燒熱,淋入盤中。
7、攪拌均勻就可以了。